Η Βερόνικα Ηλιοπούλου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1971. Αποφοίτησε από την δραματική σχολή “Δεσμοί” της Ασπασία Παπαθανασίου το 1994, όπου και ειδικεύτηκε στο αρχαίο δράμα. Ως ηθοποιός έχει συνεργαστεί με το Εθνικό Θέατρο, το ΚΘΒΕ και άλλους θιάσους, με σημαντικούς σκηνοθέτες όπως: Λυδία Κονιόρδου, Άννα Συνοδινού, Σωτήρη Χατζάκη, Βασίλη Παπαβασιλείου, Γιώργο Κιμούλη, Κώστα Τσιάνο, Θέμι Μουμουλίδη, Αντώνη Αντύπα, Σταύρο Τσακίρη, Νκήτα Τσακίρογλου, Σταύρο Ντουφεξή, Ρeter Stein, κ.α. Είναι διπλωματούχους κλασικού τραγουδιού (τάξη Γιολάντα Ντι Τάσσο, Ελληνικό Ωδείο, 1997). Έχει επίσης ασχοληθεί εκτενώς με το ελληνικό παραδοσιακό τραγούδι και την ινδική μουσική. Μετείχε στο συγκρότημα της Δόμνας Σαμίου, καθώς και στο ηπειρώτικο πολυφωνικό σχήμα του Βαγγέλη Κώτσου για πολλά χρόνια, με συναυλίες στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Με το Μουσικό Εργαστήρι Σύνθεσης και Εκτέλεσης του Αλέξανδρου Καλογερά έχει συνεργαστεί στο μονόδραμα του ιδίουIphigenia Terrea.