Η Ελευθερία Λυκοπάντη γεννήθηκε στον Πειραιά. Από το Εθνικό Ωδείο Αθηνών πήρε πτυχίο πιάνου με την Ιόλη Μπουκουβάλα, δίπλωμα πιάνου με τη Μυρτώ Μαυρίκου και πτυχίο Ωδικής με τη Στέλλα Μακρυγιάννη. Στο Ωδείο Αθηνών παρακολούθησε ανώτερα θεωρητικά με τον Μενέλαο Παλάντιο και φωνητική με τη Μιρέιγ Φλερύ. Υπήρξε επίσης μαθήτρια του μαέστρου Αντώνη Κοντογεωργίου και παρακολούθησε σεμινάρια σχετικά με τη χορωδιακή πράξη στην Ελλάδα και στην Αυστρία. Σπούδασε κλασική φιλολογία στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, στη Χορωδία του οποίου εργάστηκε ως βοηθός του μαέστρου Κώστα Χαραλαμπίδη. Διορίστηκε στη Χίο φιλόλογος και οργάνωνε χορωδίες στα σχολεία που υπηρετούσε. Ίδρυσε τη Χορωδία Χίου την οποία διηύθυνε επί 35ετία παράγοντας πλούσιο έργο, με συναυλίες, συνεργασίες, προσκλήσεις, σεμινάρια, παιδικό τμήμα. Ως δασκάλα πιάνου συνεργάζονταν με το Associated Board of Royal Schools of Music του Λονδίνου και πολλοί μαθητές της είναι σήμερα μουσικοί. Ίδρυσε τη Χορωδία Οινουσσών , την οποία διηύθυνε επί 13 χρόνια. Διατέλεσε μέλος του Δ.Σ. του Ομηρείου Πνευματικού Κέντρου Δήμου Χίου. Δίδαξε σε σεμινάρια που οργάνωσε η Χορωδία Χίου και το Ομήρειο, οργάνωσε σεμινάριο μιας εβδομάδας για μαέστρους και μουσικούς από την Κύπρο , την Ελλάδα και την Αυστρία και επιμελήθηκε το καλλιτεχνικό μέρος του 8ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Χορωδιών Ελλάδας. Το 2017 ίδρυσε τον πολιτιστικό και ανθρωπιστικό οργανισμό Μούσα Ελληνική, κυρίως για την υλοποίηση μακροχρόνιου ονείρου της, τη θεσμοποίηση ενός Φεστιβάλ Σύγχρονης Ελληνικής Μουσικής στη Χίο. Ως πρόεδρος της ΜΕ προχώρησε στην οργάνωσή του και τον Ιούνιο του 2017 το 1ο Φεστιβάλ έγινε πραγματικότητα! Στη Μούσα Ελληνική εντάσσεται και η εθελοντική ομάδα ΘΑΛίΑ για την Τρίτη Ηλικία, η οποία συνεργάζεται στενά με το Γηροκομείο Χίου.